viertes Geflüster - Das Dreiergespann hinter Schlossgut Lüll

00:00:00: Wiedels, seid ihr ready?

00:00:02: Ja natürlich!

00:00:03: Geht's so.

00:00:07: Herzlich willkommen zu einer neuen Folge Schlossgeflüster.

00:00:09: Wir sprechen wieder über alles was uns hinter den Schlossmauern umtreibt Was wir machen und was uns beschäftigen.

00:00:17: Wir reden einfach mal hier

00:00:18: frei

00:00:19: schnauze.

00:00:20: Ich bin Anna, ich bin die Eventmeagerin hier.

00:00:22: Die Konstanze ist die Inhaberin vom ganz Schlossgut.

00:00:26: Die hat all die Verantwortung Und eigentlich Sind wir die beiden, die die ganze Zeit hier im Podcast sprechen.

00:00:33: Aber ... Wir sind eigentlich ein Dreier

00:00:35: gespannt

00:00:35: und heute ist die Liebe Sophie mit an

00:00:38: Bord!

00:00:39: Hallo, ich bin Sophie.

00:00:41: Ja?

00:00:42: Also, die Menschen wissen ja jetzt schon drei Folgen lang.

00:00:46: Das ist die vierte Folge schon.

00:00:47: Die Zeit verfliegt, sag' ich euch.

00:00:49: Die Leute wissen ja schon jetzt, wer wir sind.

00:00:51: ziemlich viel auch von uns glaubt.

00:00:53: Ja, aber wir haben auch noch sehr viel mehr zu reden.

00:00:55: Natürlich.

00:00:56: Aber Sophie willst du dich vielleicht einmal

00:00:58: kurz vorstellen?

00:01:00: Ja,

00:01:00: hallo!

00:01:00: Ich bin Sophie.

00:01:01: Ich

00:01:01: bin Konstanzas große Schwester auf so ein bisschen Teil des Dreierbespanns und ja ich bin hier die Röge im Hintergrund.

00:01:11: Die langsamer sind ja die richtigen Powerfrauen und ich mach eher die langsamen Sachen, Beschriftungen, Führung also Sachen, die es mehr geduldbrauen.

00:01:24: So ist's Konstanz und ich sind ja mehr oder weniger die ganze Zeit im Vordergrund.

00:01:28: Und sieht man glaube ständig mich natürlich über Social Media, weil ich das hauptsächlich mache aber eben auch Konstanze, die ja ganz viel auf dem Hof irgendwie sichtbar ist immer da ist und die Sophie ist viel im Hintergrund und deswegen wollen wir hier einfach mal ein bisschen erzählen wie es eigentlich so zustande gekommen ist.

00:01:48: also wir räumen jetzt einfach mal damit auf.

00:01:51: Ich bin nicht Die Schwester von Constanze, das ist Sophie und es gibt auch nur zwei

00:01:57: Schwester.

00:01:58: Und keine

00:01:59: drei!

00:02:02: Es sieht immer

00:02:02: fast so aus.

00:02:03: Ja, wir haben uns auf jeden Fall jemanden rausgesucht

00:02:06: auch genauso klein

00:02:07: wie wir.

00:02:08: Auch jetzt mit wunderbaren Kloppen dazu.

00:02:10: von daher...

00:02:11: Wir stellen nur nach optischen Kriterien

00:02:13: an?

00:02:13: Genau!

00:02:14: Wir suchen nur Frauen die es so aussehen wie wir

00:02:18: nicht unser Team so anschauen ist das nicht so.

00:02:20: aber ja zumindest wir.

00:02:22: man könnte auch meinen wir sind fast Schwester.

00:02:24: ich glaube wir haben in den letzten vier Jahren so intensiv auch kennengelernt

00:02:29: dass

00:02:29: da gar nicht viel fehlt.

00:02:30: Ich sag ja, ich bin gerne irgendwie so ein bisschen adaptiert hier aus den Tannen.

00:02:34: Ja, das sag'

00:02:34: ich auch immer gern und guter zu finden die anderen

00:02:36: dazu!

00:02:37: Und wir tragen alle die gleichen schwarz-weißen Klamotten.

00:02:40: also von dahin

00:02:41: Das ist es.

00:02:42: Damit hab ich euch ein bisschen angesteckt.

00:02:44: Ihr wart vorher ein bisschen individueller als bis ich kam?

00:02:47: Ja, das stimmt!

00:02:48: Meine Garderobe ist etwas langweilig und unter der Woche genießt sich das auch wirklich mal ein bisschen versbundes

00:02:53: anzuziehen.

00:02:54: Ich lief ja

00:02:54: rosa und so...

00:02:56: Das mach' ich da schon ganz gerne wenn dann keine Gäste auf dem Hof sind, traue mich ein bisschen fahrbar

00:03:00: an die Hand.

00:03:02: Also ich habe früher

00:03:04: eigentlich quasi

00:03:05: nur schwarz

00:03:06: getragene Phase lang, jetzt aber auch schon nicht nochmal ein bisschen länger her in den zwanzigeren Teenie-Zeit Und für mich war es das weißne totale Umstellung, weil ich das früher echt so richtig fürchterlich fand.

00:03:20: Aber mittlerweile habe ich mich so dran gewöhnt, weil's irgendwie zu dem Look passt und ... Ich seh's eher als Bereicherung für meine Garderobe, weil irgendwie alles zusammenpasst und es total easy ist.

00:03:34: Ja, ich mir halt auch mal schnell eine Jacke von Constance klauen kann, die dann halt richtig gut dazu passt oder so, und das

00:03:40: schon ganz praktisch.

00:03:42: Das stimmt.

00:03:43: Und es hat halt einfach mittlerweile echt ein Wiedererkennungswert, also wie viele Menschen wirklich so das Black-White Castle aufgrund dieser Farbkombination wiedererkennen und wie viele auch vom Team da immer mitmachen.

00:03:56: Ja

00:03:57: und selbst Gäste kommen ja extra in den

00:03:58: Schwarzeeißen klarkommen, das finde ich ja auch immer super.

00:04:00: Ich freu mich sehr darüber zum einen unser Team Persönlichkeit zeigen kann, weil das sind ja keine vorgegebene Uniformen.

00:04:10: Sondern es ist wirklich deren eigener Stil und ich glaube dieses schwarz-weiß-Hifftin auch noch mal dabei ein bisschen mutiger zu sein.

00:04:17: Ich glaube ihr beide macht das aus, lebt das auch so ein bisschen vor

00:04:22: Und ich finde,

00:04:24: Mode darf auch Spaß machen.

00:04:26: Darf Humor haben und darf ein bisschen extravertieter sein.

00:04:31: Ich glaub jeder findet da bei uns im Team so das was zu denen passt.

00:04:35: Wenn Gäste in Schwarzwalds kommen, ich feier das so sehr!

00:04:39: Das ist so cool!

00:04:40: Ich freu mich da einfach nur total drüber weil es ist einfach jemand der sich morgens einen Kleiderschrank gestellt hat und gesagt hab, ja genau das ist es auch.

00:04:51: Das habe ich Bock und das freut mich einfach total.

00:04:53: Das stimmt!

00:04:54: Und die Eimer passt auch wunderbar dazu hier im Schwarzwald.

00:04:58: Ja deswegen ist sie auch so bekastet worden.

00:05:02: Wie liebt ihr jetzt schon wieder David?

00:05:05: Also für die, die es nur hören... Die Eimer liegt hier auch noch mit dabei zwischen Konstanz und Sophie.

00:05:11: also diese ist auch hier richtig zu Hause angekommen.

00:05:15: Wir sind ja gerade oben bei Konstanze in der Wohnung und sie macht gerne auch mal Ausflüge in die Küche.

00:05:21: Da muss man einfach ein bisschen aufpassen, ist alles weggeräumt weil die ist sehr agil oder springt auch überall obendrauf und meistens ist es dann doch eine Hundefutter.

00:05:31: aber...

00:05:34: Das kann

00:05:34: auch immer was anderes sein.

00:05:35: Ich habe auch schon irgendwie einen riesen Messer auf dem Boden gesehen, weil sie die runtergeschlissen hat und nichts passiert, aber ja vielleicht auch etwas passieren können.

00:05:43: Ja,

00:05:44: sie ist sehr selbstbewusst dafür dass ihr eigentlich behindert ist und ich höre nichts hört.

00:05:48: Das hat ja auch niemand erzählt das ihr behindert isst.

00:05:51: wie solls es so wissen?

00:05:52: Bis vor vier Jahren wart ihr nur zu zweit.

00:05:55: Wie ist denn das damals noch gewesen ohne mich?

00:05:58: Wie ist das hier gewesen im Schausgut?

00:06:00: Ja wie sich das so entwickelt hat.

00:06:02: also erst war ich ja quasi alleine.

00:06:04: Zwei Tausend Fünfzehn bin ich ja ja quasi wieder zurückgekommen

00:06:08: und sage immer ab solange

00:06:09: sollen das Zepter an mich krisen.

00:06:11: Und ja, in Corona-Zeiten kamen ja die Sophie mit dazu und hat mich eben im Pro und zum Hintergrund ein bisschen unterstützt.

00:06:20: Jetzt kam es zu ja mittlerweile auch schon vor Ferien dazune.

00:06:23: Und so eine Frage wie das davor funktioniert hat?

00:06:25: Ich weiß nicht, irgendwie funktioniert doch immer alles!

00:06:28: Am Ende ist da immer alles fertig.

00:06:30: aber klar du weißt ja ich bin sehr froh dass du da bist um hier alles organisiert und managed.

00:06:36: Ich kann es heute nicht mehr vorstellen.

00:06:38: Ich

00:06:38: weiß noch wirklich gar nicht wenn dies funktioniert

00:06:39: hat ohne dich.

00:06:41: Ja, also ich bin ja

00:06:43: wirklich

00:06:43: echt so in der Corona-Zeit erst dazugekommen.

00:06:46: Also

00:06:47: ich

00:06:47: habe schon gesehen was Konzenze vorher geleistet hat wie sie es so aufgebaut hat und auch gerade finanziell vor Corona.

00:06:54: das hat sich echt gut gemacht.

00:06:56: Corona war dann halt ein echter Einschnitt auch finanziellen nochmal eng passen weil wenn zwei Drittel der Veranstaltung flöten gehen fehlen noch zwei drittel des Umsatzes.

00:07:06: Und ja ich bin dazu gekommen um Sie zu unterstützen.

00:07:10: Meine Stärke ist, dass ich anders bin als Konstanze.

00:07:14: Und die Sachen, die ihr schwerfallen auf die sie nicht so lust hat oder vielleicht auch nicht so viel bedeutet ... Dass sich sie da so ein bisschen unterstützen kann.

00:07:23: Da wir uns schon recht lange kennen?

00:07:25: Ich kenn sie ihr ganzes Leben.

00:07:27: Also kurz

00:07:27: gesagt, ich hab einfach gesagt, Sophie kommt vorbei!

00:07:29: Du musst alles machen, auf das ich keinen Lust habe.

00:07:32: Das war quasi die Arbeitsbeschreibung.

00:07:34: Du hast gesagt, auf den Scheiß, auf dem ich keinen Bock hab aber ja...

00:07:38: Das mag wohl sein

00:07:40: Ja und da wir uns halt schon recht lang kennen, wissen wir auch was unsere Stärken und Spächen sind.

00:07:46: Und das versuchen wir ja auch so generell bei uns im Team zu haben.

00:07:50: Konstanzer lebt als Chefin vor aber wir versuchen die Stärkung unseres Teams hervorzubringen.

00:07:57: also wenn eine Person so oder so ist dann soll die das auch aussehen Und ich glaub, so kann man sich einfach besser als Person entfalten.

00:08:06: Aber auch dem Team wieder viel mehr zurück, weil niemand kann alles oder es sind alle ungleich gut.

00:08:12: und gerade wenn man diese Stärken dann hervorheben kann und auch eigentlich denen zulassen kann ... das macht, glaube ich, unsere Stärke aus.

00:08:21: Ähm ... ihr nickt bestimmte Suche?

00:08:24: Ja,

00:08:24: auf jeden Fall!

00:08:26: Ja, dieses Sterbenschwächenthema, dass ... Leben wir ja sehr.

00:08:30: Das hat auch viel mit unserer drei Persönlichkeiten,

00:08:34: glaube ich zu tun.

00:08:35: Dass wir auch da immer wieder neu lernen wie wer in was besonders gut ist und so weiter.

00:08:42: Und diese Sachen dann eben entsprechend übernimmt bei den ganzen Aufgaben die hier anfallen.

00:08:48: Gleichzeitig kennen wir uns im Zwischen halt einfach schon so gut dass wir

00:08:52: viele Sachen ohne Worte funktionieren.

00:08:55: Wir wissen Die Person kann das, die bitte dafür benutzt.

00:08:59: Also benutzt ausgenutzt...

00:09:03: Ja perfekt!

00:09:03: Das Beispiel gestern haben wir doch die Newsletter vorbereitet und du hast euch was aufs Loch schicken können.

00:09:08: Ich habe gesagt ja, hast du schon einen Text vorbereitet?

00:09:10: Soll ich das machen?

00:09:11: Ich weiß

00:09:11: ja, du hast immerhin viel zu

00:09:12: tun.

00:09:13: Und dann sagt nee, passt doch nicht, macht es schnell.

00:09:15: Weil ich weiß halt auch einfach... Du kannst das halt auch ganz einfach wesentlich schneller halten.

00:09:18: Und ja weißt du, dass das nächstes ansteht um was die wichtigen Themen sind.

00:09:24: ne?

00:09:28: Das ist ein Riesenunterschied, dieser Hassel mit den ganzen Terminen bei den Veranstaltungen.

00:09:35: Die hatte

00:09:36: ja konstanze vorher komplett immer selbst im Kopf.

00:09:40: und ich finde dadurch dass du jetzt wirklich schon echt früh das übernommen

00:09:46: hast aber

00:09:46: auch reingewachsen bist lasst von Konsenses Schultern, weil sie dir absolut vertrauen kann.

00:09:55: Weil Sie weiß, dass du das gut machst und dass du dich weiterentwickelst und immer mehr tolle Sachen machst und organisierst.

00:10:04: Das ist diese Bereicherung.

00:10:07: Dass es nicht einfach nur jemand da ist und irgendwas macht, sondern dieses Vertrauen darauf, dass Du es auch wirklich, wirklich gut

00:10:14: machst.

00:10:16: Hättet ihr das vor vier

00:10:17: Jahren

00:10:17: so erwartet

00:10:18: oder hattet ihr im Grunde ... Es war jetzt keine Stellenausschreibung, auf die ich mich damals beworben habe.

00:10:24: Ich bin über eine Freundin hierhergekommen und ich weiß noch, dass Konstanze damals als ich ihr geschrieben habt zum ersten Mal in Dubai glaube.

00:10:31: ich war also auf jeden Fall im Urlaub.

00:10:33: und dann liest es so Ja, ich melke mich in zwei Wochen.

00:10:37: Ich natürlich mega respekt, ich hab mich ja gar nicht bekannt vorher.

00:10:40: So okay, okay!

00:10:41: Wichtige

00:10:41: Personen.

00:10:43: Ganz wichtig.

00:10:47: Ja, aber ich war dann hier.

00:10:49: Hättet ihr das damals gedacht?

00:10:50: Habt ihr euch so was gewünscht?

00:10:53: Ja, also gewünschte kann man sich das natürlich nur!

00:10:56: Aber ja... Ich habe quasi die Eventmanager eingestellt oder die Event-Manager gesucht.

00:11:01: Ich hatte vorher auch schon eine und habe jetzt hauptsächlich die ganzen Themen von den Veranstaltungen natürlich auch... was du jetzt natürlich machst, die ganzen Besichtigungstermine, den Ablauf vielleicht auch sogar den

00:11:11: Einkauf und sowas.

00:11:13: Aber du hast jetzt ja noch so viel mehr übernommen das war doch das ganze Personalmenschen es hat sich ja auch.

00:11:17: in relativ kurzer Zeit hast du ja auch super viele

00:11:20: Aufgaben

00:11:21: übernommt und das hätte ich natürlich nicht gedacht dass du

00:11:23: so viel schaffst auf einmal.

00:11:24: also

00:11:25: es ist ein Wunder die Anna kann sehr viel arbeiten in kurzer zeit irgendwie verrückt.

00:11:29: Also was du so alles bekommst und was du alles organisiert bekommest schon ist schappo weil da ja auch nochmal deutlich mehr dazugekommen ist als es vorher war.

00:11:37: Ja, das

00:11:37: ist auch für ein Krampf mit Social Media.

00:11:39: vorher war also ich hoffe niemand kann sich daran erinnern aber das war echt anstrengend das Zeug mir irgendwie einigermaßen fertig zu kriegen und wir sind einfach viel zu alt um mit der Technik umzugehen und von daher das sind Sachen die in die du dich auch wieder

00:11:58: reingelernt

00:11:59: hast.

00:12:00: Ja, dich zu unserer Expertin entwickelt hast und das ist auch wieder so eine Sache in der wir nicht wirklich gut sind und ja, in der du dich gemerkt hast, dass könnte gut zu dir passen.

00:12:11: Das ist ein bisschen Kompensierungen wie uns dadurch einfach gut ergänzen.

00:12:15: Aber das macht einen Team aus, dass jeder seine Stärken irgendwie so ein bisschen ausleben kann und sich einbringen kann und weiterentwickeln kann und dadurch durch dieses Miteinander dass stärker wird.

00:12:27: Ich meine, eine Person kann nichts ohne

00:12:32: andere dazu.

00:12:33: Das stimmt.

00:12:33: Wir sind doch keine Insel und so noch?

00:12:36: Ja.

00:12:38: Aber es war wirklich witzig!

00:12:39: Ich hab noch in Erinnerung, dass ich am Anfang auch erst einen befristeten Vertrag gekriegt habe.

00:12:46: Am Anfang hab ich auch skeptisch gesagt, was machen wir denn mit der anderen im Winter?

00:12:49: Da gibt's ja gar nix zu tun oder

00:12:51: so...

00:12:52: Und dann hatte ich glaube ich auch am Anfang nur ... also im Grunde eine Teilzeitstelle, hatte damals auch private Gründe teilweise noch.

00:13:01: Aber es hat sich ja dann tatsächlich innerhalb vom ersten halben Jahr schon so entwickelt, dass wir rückwirkend die Stunden angehoben haben und das irgendwie ganz klar wurde ... Dass ich bleibe!

00:13:13: Und dass es auch im Winter was zu tun gibt?

00:13:15: Ja, also... Wir waren zögerlich nicht wegen dir sondern weil wir keine Erfahrungen damit hatten.

00:13:23: Also unser Betrieb war ja

00:13:26: vor allem

00:13:26: vorher auf Weinbau ausgerichtet und da stellt man Leute an, die draußen im Feld was machen.

00:13:34: Traktorfahren keine Ahnung all die Sachen von deren Konstanz einfach mehr Ahnung hat als ich.

00:13:39: Jemanden

00:13:40: wirklich im Eventbereich so mit dann zuzuholen weil das Konstanzen sich solange auch aufgebaut hat.

00:13:45: Das war erstmal für unsere System wie das hier bei uns ganz im Kleinen funktioniert etwas Neues was anderes

00:13:53: weil

00:13:53: wir auch einfach unerfahren sind.

00:13:55: Wie stellt man Leute an?

00:13:56: Wie holt man sich jemanden ins Team und uns ist halt super wichtig, dass es schön ist.

00:14:01: Dass ich gut anfühle, wenn man hier zum Arbeiten herkommt, dass das schön ist.

00:14:07: Und ja von daher waren wir am Anfang glaube ich einfach zögerlich, weil wir nicht die Erfahrungen gehabt haben.

00:14:14: Aber ja, das hat sich sehr schnell rauskristallisiert.

00:14:16: Das würde ich nie wieder ergeben lassen wollen Weil du einfach großartig bist.

00:14:20: Von daher hat sich das schnell.

00:14:23: Ich weiß aber noch, dass ich so manches jetzt im Nachhinein voll gut verstehen kann.

00:14:30: Weil ich euch ja jetzt so gut kenne.

00:14:32: Aber das waren so Sachen wie auch ... Es war ja so ein bisschen lieber auf den ersten Blick.

00:14:37: Erstens habe ich mich in euch verliebt und natürlich auch ins Schlossgut.

00:14:41: Und hab ja tatsächlich damals dann direkt am nächsten Tag quasi gekündigt.

00:14:45: Ich hatte aber sogar tatsächlich gekündigte Ohne... Also zwar eine feste Zusage von euch zu haben, dass wir das machen.

00:14:51: Aber die genauen Details waren ja noch nicht ausgearbeitet und auf den Vertrag hab ich übrigens auch zwei

00:14:55: Wochen noch warten müssen.

00:14:56: Das ist schnell.

00:14:58: Was ich jetzt weiß, ist, dass es

00:14:59: völlig normal

00:15:00: ist... ...ab jetzt ist anders etwas zuständig!

00:15:05: Oder dass es typisch ist?

00:15:08: Aber damals hat's mich noch voll verutsichert.

00:15:11: Ja, wir machen unseren Namen alle eher, aber wir sind ein bisschen langsam bei solchen Sachen.

00:15:17: Nee, aber für uns ... Also ich mein wir wissen das wir formell gewisse bürokratische Sachen machen müssen.

00:15:24: Aber wir leben hier in einem komischen großen Riesending und auf unser Wort kommt's an also... Das

00:15:31: wollte ich auch gerade sagen!

00:15:32: Ich hasse diese Papierkramen.

00:15:33: Deutschland produziert eh viel zu viele Papiere und hat viel zuviel Gesetze Und ich denke mein Wort sollte halt auch.

00:15:39: Denke mein Wort solltet immer aufziehen

00:15:41: Ja, also ich glaube es ist einfach weil wir hier auch so eigenständig und selbstständig groß geworden sind.

00:15:47: Man hat einfach viel Verantwortung.

00:15:49: Also Konstanze muss halt im Winter und im Frühling in die Katta kommt man muss diese großen Gullideckel irgendwo hoch heben muss da runter muss das Wasser abdrehen damit die Leitungen nicht einfrieren die schon über hundert Jahre alt sind.

00:16:05: Es sind einfach ganz viele Eigenverantwortliche Tausend Millionen Sachen.

00:16:11: Konzentriert spielt das hier quasi wie so eine ganz fein getunte Maschine und die ist halt schon super alt, man muss alle Schräubchen kennen.

00:16:20: Mit so viel Verantwortung.

00:16:22: denkt man nicht darüber nach,

00:16:23: ah ja

00:16:23: müsste ich jetzt ein Handwerker kommen lassen um das Wasser abdrehen zu lassen?

00:16:28: oder was muss ich da genau machen?

00:16:30: Man macht es einfach!

00:16:31: Und von daher ist diese Integrität dieses Wort Ich mache etwas Für uns.

00:16:38: wichtiger auch, wie ist die Person.

00:16:41: Finden wir die sympathisch-nett-Pastigut ins Team?

00:16:44: Will die was Positives bewirken?

00:16:47: Weil das hier nicht nur ein Betrieb, sondern auch eine Herausforderung dieses riesengroße Denkmal zu erhalten.

00:16:58: Nicht für uns als Privatpersonen, sondern

00:17:01: weil

00:17:01: es wichtig ist... Wir haben ja den besten Halb- und mittelalterlichen Wohnturm, der auch nur durch Zufall ... also durch den ... Okay.

00:17:12: Ich komm jetzt zum nächsten Geschichtsthema

00:17:14: mit dem Verzeichen.

00:17:15: Und der wahre Überleitung so viel?

00:17:20: Der ist z.B.

00:17:21: durch den Bauernkrieg.

00:17:23: Also Lothar die Bibel übersetzt.

00:17:25: Die Leute haben plötzlich gedacht, dass sie normale Menschen sind und nicht einfach nur Leibweigen.

00:17:29: Ich weiß verrückt!

00:17:31: Haben das Unterschluss komplett zerstört Und das hier oben wurde einfach übersehen.

00:17:36: Dann war auch nochmal der Sonnenkönig Louis Catois hier, als er den ganzen Landstrich plattgemacht hat die Nachbarorte Zell liefern einem Haarksheim auf neunundvierzig Leute dezimiert und der musste auch irgendwo umherkommen.

00:17:53: Napoleon war im Nachbarort Mölzern untergebracht seine Generäle hier unten.

00:17:59: Und es ist wirklich immer nur Zufall gewesen, dass das nicht wichtig genug war aber auch nicht zu unbedeutend und wir sind ein kleiner Teil davon.

00:18:09: Unsere Familie ist hier seit hundertvierzig Jahren oder so und nach uns wird auch noch ganz viel kommen im Jahrhunderte lang nicht einfach nur Jahrzehnte.

00:18:20: und ja von daher ist es uns so wichtig hier herzuholen als Gäste,

00:18:29: als Team,

00:18:30: als Dienstleister.

00:18:32: Als Leute die ihr Workshops machen, die diesen Ort und Sinn geben weil diese ganzen alten Häuser, alten Schlösser, die zerfallen zu ihm wenn sie keinen Sinn mehr haben.

00:18:48: Und das ist so ein bisschen unsere Aufgabe Das nicht nur zu erhalten dem aber auch Sinn zu geben und Leute mit ins Boot zu holen.

00:18:56: Endlöhndicht.

00:18:57: Hast du komplett zugehört?

00:18:58: Nein!

00:19:00: Ich hab mich verletzt.

00:19:04: Wo bin ich am Abend mit darin gekommen?

00:19:06: Ja, ja...ich habe sich dann auch schon öfters abgeschaltet als endlich.

00:19:10: Das wäre das erste Mal, dass du abschaltest

00:19:13: wenn

00:19:14: ein Riesenlang

00:19:15: Monologue hatte.

00:19:17: Was passiert jetzt hier?

00:19:18: Wir

00:19:18: bekommen am besten mal zum zweiten Themenblocke und machen mal so eine Schnell-Raterrunde.

00:19:23: Dann komm' ich wieder dabei.

00:19:26: Ja

00:19:27: wir ergänzen uns für sonst auf den Tisch.

00:19:29: Ähm,

00:19:31: ja okay.

00:19:31: Ja genau ich hab so ein bisschen was aufgeschrieben.

00:19:34: Das ist das, was Constanze gerade meinte.

00:19:37: Wir dachten wir ranken uns mal so'n bisschen Also quasi wir drei sind die Nummer eins zwei drei und wir müssen dann gucken wer isst Die Eigenschaft am ehesten und wer am wenigsten?

00:19:51: Wer ist eigentlich wie?

00:19:53: Sophie, wie würdest du das jetzt einschätzen?

00:19:55: Wer ist

00:19:55: chaotisch?

00:19:57: Ui Ich bin ein Riesenkaot.

00:19:59: Also ihr habt vielleicht auch Reichenanzen dazu, aber ich übertrumpfe euch in jeglicher Hinsicht, ihr seid mir... Also

00:20:10: du auf die Nummer eins?

00:20:11: Auf jeden Fall!

00:20:12: Und wer auf die Nr.

00:20:12: zwei?

00:20:13: Konstanzin!

00:20:14: Ja, würd' ich auch sagen, da bin ich weil die Anna ja wirklich schon sehr strukturiert ist und viel mit Lissen arbeitet und ...ja dann gibt's eigentlich

00:20:21: kein Chaos.

00:20:21: Die hat immer alles

00:20:22: im Kopf und weiß nicht mehr was kommt.

00:20:24: Wenn das Haus in mein Schreibtisch sehen wird.

00:20:26: Ja, also ein bisschen Chaos hat doch auch jeder hier.

00:20:29: Also wer hat bitte keine Chaos-Schublade irgendwo oder irgendein Eck, wo man mal dringend wieder

00:20:33: aufräumen müsste?

00:20:35: Das gehört doch auch zum Leben dazu.

00:20:37: Nächste Frage!

00:20:38: Wer... Gott sei Dank sagst du jetzt einen zu Worten.

00:20:41: Wer denkt wirtschaftlich?

00:20:44: Da würde ich was sagen, dass ich am wirtschaftlichen denke weil ich auch so die Zahlen tatsächlich am besten im Kopf habe.

00:20:49: auch immer bei

00:20:51: der Buchung mit dabei bin

00:20:52: und Überweisungen

00:20:52: mache.

00:20:53: Und ihr wisst ja, ich mag das Büro nicht so gerne weil man da so still sitzen muss aber ich lief es schon ganz gerne mal auszurechnen.

00:20:59: was kostet mich das eigentlich?

00:21:01: Was macht

00:21:01: das Sinn dafür zu verlangen und so... Das finde ich schon immer ganz spannend zu sehen weil mir dann auch genau weiß fast verdient jetzt eine Stunde und so.

00:21:07: Ich bin ja auch ein bisschen ein Zahlenmensch tatsächlich von daher mag ich das ganz gerne, dass wirtschaftliche betrachten.

00:21:14: Auf Nummer zwei!

00:21:16: Ja du auf jeden Fall,

00:21:17: weil die Sophie noch nicht mal

00:21:18: ein bis eins zusammenrechnen

00:21:19: kann.

00:21:20: Moment ich kann bis drei zählen und dann ist es schwierig.

00:21:24: Ne also du achtest ja auch schon immer auf jeden fall sehr

00:21:26: drauf.

00:21:27: Das

00:21:27: hat gerade bei den Angeboten und so guckst du ja schon immer das System

00:21:30: passt.

00:21:32: Und ja, wie gesagt, soviel auf Platz drei.

00:21:33: Wie?

00:21:33: Was glaubt ihr?

00:21:36: Kein Mathe unterrechnet oder so?

00:21:37: Also

00:21:38: ich glaube bei mir hat es schon in den ersten Klassen in der

00:21:41: Kontrolle angefangen.

00:21:42: Ich kann einfach wirklich nicht kopfrechnen also mit Mathe.

00:21:46: dann später

00:21:47: ging

00:21:47: das aber rechnen überhaupt nicht und ich denke auch einfach nicht wirklich viel bezahlen oder so.

00:21:58: Also rechnen geht gar nicht wirtschaftlich, finde ich.

00:22:01: Dann fällt es mir dann schon einfacher und ich bin auch manchmal die erste sie sagt okay wenn da jetzt nur an einem picknick im park fünftig weiterkommen rechnet sich das nicht dass sie wahrscheinlich bei einem schlosskistro das vom aufwand mit dem ganzen aufbau und so nochmal geringer ist dann wieder anders aus

00:22:21: ja

00:22:21: aber neben rechner habe ich es definitiv

00:22:26: Ja, aber das wollte ich auch sagen.

00:22:27: Also auch wenn es darum geht irgendwie irgendwelche Investitionen zu tätigen oder irgendwie dass man was anschafft wie jetzt auch unsere Garnituren fürs Schlossbestroh bis ja dann doch eher auch du diejenigen die da guckt und möglicherweise auch aus dem Grund, dass du die langsamen Sachen machst also beziehungsweise so Recherche dauert viel Zeit die Konstanz und ich nicht bereit sind zu investieren Und dann schaust Du ja schon immer was macht denn jetzt Sinn?

00:22:54: Die isologische Sache, also dass die Tische jetzt zum Beispiel stapelbar wären im Grunde oder nicht zu viel kosten.

00:23:01: Da achtest du ja schon auch mit drauf.

00:23:03: Also ich meine in so einem riesen Ding und wenn unser Ziel ist es ja damit irgendwie auch wirtschaftlich

00:23:10: langfristig

00:23:10: erfolgreich zu sein dann muss man das ja auch... Zwangsläufig irgendwo sein.

00:23:14: Ja, also ich denke, glaube ich gerne in so ein Logicsystem... Also ich überlege mir gerne diese Details.

00:23:21: was macht da Sinn?

00:23:22: dass der Tisch startbar ist oder soll er lieber drei Füße haben das er auf dem uneben Boden vielleicht doch statt widerstehen kann?

00:23:29: Also über die ganzen Details mache ich mir wahnsinnig viele Gedanken.

00:23:34: und dann kriegt ihr die Kurzfassung die sich anhört wie eine Randfassung aber tatsächlich eine Kurzfassung ist.

00:23:42: Ja, aber genau.

00:23:43: Ich denke wirklich auf wenn es um Einrichtungssachen geht so architektonisch

00:23:48: wo kann

00:23:49: man was hinstellen?

00:23:50: Da bin ich dann oft diejenige die sich mehr Gedanken macht, die sich über superen Gedanken machen das ihr's dann einfach macht.

00:23:57: Dann kommen wir zur Direktion.

00:24:02: Wer verliert sich in Details?

00:24:03: und das beantworte ich!

00:24:04: Das ist Sophie.

00:24:05: Das isst einfach Sophie.

00:24:08: Ja, also das muss man einfach sagen.

00:24:10: Ich glaube kurz an so ein bisschen sind uns da sehr ähnlich dass wir da einfach in ganz vielerlei Hinsicht pragmatisch

00:24:16: denken.

00:24:17: ich würde sogar fast sagen, dass ich mich am wenigsten in den Teils verliere weil du dann schon noch mal so ein bissel mehr.

00:24:25: diesen Beruf muss nochmal ein drittes Mal gekehrt werden bevor die Gäste kommen und das hast Du noch einmal mehr als

00:24:31: ich?

00:24:32: Ja, das stimmt schon.

00:24:34: Also gerade mal so optische Sachen

00:24:35: an, die sind schon alles für dich.

00:24:36: Ja

00:24:37: genau.

00:24:38: Die

00:24:38: Schleife nochmal neu binden und dann sag ich's wo ich dann denke ach komm das fällt jetzt gar nicht auf.

00:24:42: Mir fehlt's auch.

00:24:45: Mir fällt

00:24:45: es auch, naja das ist echt.

00:24:48: Ja also

00:24:48: nach dem Kredon liegt noch irgendwas rum oder wie?

00:24:52: Na ja sonst steht noch immer so was rum, muss noch immer zwei Kräumen irgendwie so.

00:24:56: Am Schluss einfach nur mal so ein Pfleg, dass alles

00:24:58: ordentlich

00:24:59: ist.

00:24:59: umso, das ist mir wichtig!

00:25:01: Ja,

00:25:01: aber du willst es noch mal ein Ticken und ich ahn's echt glaube nicht.

00:25:06: Deswegen ist der September für mich so anstrengend wenn Konstanzo im Weinkeller ist... ...und ich dann versuche diesen Blick von Konstanz zu

00:25:13: haben.

00:25:16: Na ja nun kommt er so.

00:25:18: Hallo Morten!

00:25:19: Aber das macht uns auch als Team wieder aus.

00:25:22: Alleine

00:25:22: ist es total unmöglich, so Detail verlieren zu sein.

00:25:29: Weil ihr das nicht so sehr seid, ist es manchmal praktisch dass ich es bin.

00:25:33: Auf jeden Fall also eben... Ich bin unendlich froh wenn ich den Veranstaltungskalender oder irgendwelche Drucksachen nur so vorbereite und du dann die Feinheiten machst weil ich gar keine Lust darauf habe die Sachen genau

00:25:46: gleichzusetzen

00:25:47: und überall die genauen Abstände einzuhalten.

00:25:50: da brauche ich immer das mit ihm

00:25:51: Und ich würde wahnsinnig werden mich zu entscheiden

00:25:55: was

00:25:55: kommt auf welche Seite wo muss sich die Information herkriegen, also alles das würde mich wahnsinnig machen und wahrscheinlich kurz vor Ausrasten bringen.

00:26:06: Und mich dann auf diese kleinen Details zu kümmern.

00:26:09: so die Schriftart

00:26:10: muss genau dahin

00:26:11: oder kleiner oder größer oder links rechts.

00:26:14: Das finde ich ja richtig entspannt.

00:26:15: Also das finde ich dann gut und das ist auch wieder das praktische was wir uns dann ergänzen können dass die Kirscher am Schluss oben draufmachen kann, die einfachen Sachen und du musst die Precksarbeit, die

00:26:27: ganze Schufterei

00:26:28: vorher machen.

00:26:30: So, nächste Frage ist Wer ist am emotionalsten?

00:26:33: Wer möchte?

00:26:34: Sophie Sanktöman!

00:26:35: Du kannst das

00:26:36: beurteilen.

00:26:37: Ich bin mir nicht sicher weil ich glaube wir drücken das alle ein bisschen unterschiedlich aus.

00:26:44: Ich glaube wir sind alle recht

00:26:46: stillen

00:26:47: Unsere Emotionalität.

00:26:49: Aber das macht es, glaub ich, einfach ein bisschen tiefer.

00:26:52: Von daher fällt mir schwer dazu zu sagen, wer ist emotionaler?

00:26:57: Also ... Ich hab gute Gründe, dich auf Platz eins zu setzen.

00:27:02: Ich habe aber auch gute Plätze.

00:27:04: Gründekonstanze oder mich.

00:27:05: Also ich kann's im Moment nicht felsen.

00:27:11: Was würdest du sagen mit Sattel?

00:27:12: Ich würde sagen, ich bin nicht besonders emotional, weil ich ja alle schon sehr rational sehe.

00:27:16: Wobei

00:27:17: mich das natürlich schon

00:27:18: immer berührt, wenn denn die Brautpare da sind.

00:27:19: Und dann die Reden gehen immer so ins Herz und dann die Eltern, die immer so berührt sind.

00:27:25: Das finde ich schon immer sehr schönes, finde ich auch immer sehr emotional

00:27:27: bei den Veranstaltungen.

00:27:29: Konstanze weint auch an jeder Beerdigung von der, deswegen haben

00:27:33: wir auch keine hier.

00:27:35: Also Constanze ist rational, das versuchen wir... Sind wir beide glaube ich?

00:27:40: Also irgendwie Sachen zu durchdenken, welche Konsequenzen hat das?

00:27:44: Wie macht man das irgendwie praktisch Unsinnvoll und was muss jetzt gemacht werden?

00:27:48: Man hat keine Zeit, um emotional zu sein weil es halt einfach die Schuhe weitergehen muss.

00:27:53: Aber diese Stille

00:27:56: Trauer oder

00:27:57: Glück... Das ist schon da!

00:27:59: Und das meine ich mit Die Emotionalität wird nicht

00:28:03: so

00:28:04: krass nach außen gezeigt aber dann mehr so Innerlich ausgemacht?

00:28:10: Ja,

00:28:10: auf jeden Fall.

00:28:11: Und das ist ja auch wirklich manchmal so ein

00:28:12: Showmask go

00:28:13: on

00:28:13: Wenn ich eben eine

00:28:14: Veranstaltung habe und mein Hund ist halt am Vortag gestorben Dann kann die Hochzeit für ne Trotzdemstadt

00:28:18: werden Da kann ich nicht einen ganzen Tag stehen und holen

00:28:20: hoffen wo es mir natürlich dazu

00:28:22: zur Mute

00:28:22: ist Und dann natürlich schon mehrere

00:28:25: Punkte Wo ich hätte

00:28:26: gesagt jetzt hätte ich ja gern mal einen Tag frei Aber es geht halt auch nicht immer mehr Und da muss man dann einfach noch einmal unterstücken können.

00:28:31: Das ist halt auch so.

00:28:33: Ja, also ich glaube bei einem und das er gestorben ist da hattest du dich drei Tage lang im Bett verkrochen hast nur durchgeholt.

00:28:42: Und ich hab dann funktioniert und danach als es dir wieder besser geht war ich so ein Wochenlang traurig aber nicht in der gleichen Intensität.

00:28:52: Du bist halt die Chefin von dem ganzen Laden und egal wie's dir geht du musst halt weitermachen

00:28:58: kann ich mich nur anschließen.

00:28:59: Aber ich glaube tatsächlich auch so, was jetzt nach außen hintragen oder auch jetzt so intern, glaub' ich dass sich noch am ehesten über...

00:29:06: Oder

00:29:07: meine Emotionalität zum Ausdruck bringen und das bei euch manchmal schwieriger ist zu greifen.

00:29:12: Also ich hab ja durchaus auch schon Punkte gehabt, keine Ahnung wenn jetzt auch so irgendwie in der Familie etwas war oder keine Ahnung wenn ich mir unsicher war oder wenn mich irgendwas gestresst hat hier wirklich, dass es schwierig ist, so zum Ausdruck bringen.

00:29:30: Aber das ist auch ein Teil von dir und wir wollen wissen, wie es dir geht.

00:29:36: Wir wollen... Also wenn irgendwas Schönes oder was Trauriges in der Familie passiert bei dir, dann werden wir das nicht wissen weil wir neugierig sind sondern weil wir uns um dich sorgen weil wir dich mögen weil wir Teil eines Lebens sind.

00:29:51: du bist hier ständig fest nach Hause zu schlafen

00:29:55: und keine

00:29:55: Ahnung verfasst Und was fährt, was noch fährt?

00:30:01: Ja aber ich meine gar nicht so sehr auf persönlicher Ebene.

00:30:04: Ich glaube das merkt man auch dass wir ja irgendwie auf persönlichen Ebenen einfach gut weiben und im Grunde Freunde sind.

00:30:12: Dass man über sowas spricht ja auch.

00:30:14: Aber ich mein jetzt in beruflichem Kontext also wenn ich darüber nachdenke Familie Löhl zum Beispiel neigt ein bisschen dazu schon vor einer Veranstaltung, bevor die beendet ist dann schon über alles negative zu sprechen und manchmal auch schon bevor diese Veranstaltungen überhaupt losgegangen sind.

00:30:31: Und das ist manchmal ein bisschen demotivierend und es gab von Zeiten da habe ich gesagt Konstanze, das kann nicht dauerhaft.

00:30:41: oder Wenn jetzt so im Personal was war, da gibt es ja auch manchmal stressige Sachen.

00:30:46: Oder wenn irgendwer unzufrieden ist, sowas geht auch oder wenn man sich von irgendwem verabschieden muss, das ist schon so dass mich das ganz arg trifft auf persönliche... Also ja also wenn irgendwie etwas mit dem Team ist und irgendwer total unzuffrieden ist oder so Das mich das sehr emotional macht und dass ich das auch zeige für euch.

00:31:05: Ja, das ist ja auch durchaus

00:31:07: verständlich.

00:31:07: ganz ehrlich

00:31:08: wie ich muss ja so viel Mühe mit unserem Team und uns ist ja so richtig dass sich alle wohlfühlen.

00:31:12: und wenn man dann

00:31:13: halt nur so eine Entscheidung treffen muss, dass mal jemand gehen lassen muss, dann klar

00:31:17: ne?

00:31:17: Werden

00:31:18: einem ja auch ein bisschen die eigenen Grenzen aufgezeigt, dass man es halt nicht geschafft hat die Person gut ins Team zu integrieren.

00:31:24: Ja genau weil wir haben auch so ein bisschen den Fehler bei sich sucht oder was hätte man selber irgendwie anders macht besser machen können Wie kriegt man das auch wieder hin?

00:31:34: Und ich meine, ich bin halt auch ein wahnsinnig harmoniebedürftiger Mensch.

00:31:37: Also... Ja.

00:31:38: Sind wir glaube

00:31:39: ich alle.

00:31:40: Wer beruhigt denn eigentlich

00:31:41: Krisen?

00:31:44: Welche Krisen meinst du denn?

00:31:45: Ja es kommt auf die Krise an.

00:31:48: Solche mit die Rohrgeschläge.

00:31:52: Also ich glaube was man hier, dass ja auch das was ich am meisten gelernt habe glaube ich ist sehr lösungsorientiert zu sein.

00:32:00: Das heißt, wenn es irgendwelche akuten Problematiken gibt dann sagen wir okay hier ist Lösung!

00:32:08: Die sich unfassbar Lösungsorientieren.

00:32:10: Wenn die Sicherung

00:32:11: fällt raus, muss halt irgendwie die Sicherungen wieder neu reingemacht werden.

00:32:14: keine Ahnung irgendein Problem kommt immer und es findet sich immer eine Lösung dafür.

00:32:19: wie gesagt das ist diese Konstanzes große komplexe Schlaussgutlöhnmaschine Und an allen Ecken und so kann es kaputtgehen oder was schief laufen.

00:32:29: Zusätzlich, wenn noch mehr Leute dazukommen, es gibt Essen

00:32:33: oder

00:32:33: dies oder Gäste oder das sind ja alles nochmal Faktoren, wo immer etwas schief geht.

00:32:38: Also ich glaube, es gib keine Hochzeit, wo alles reibungslos gelaufen ist.

00:32:43: Das Wichtige is', dass die Gästen eine tolle Zeit haben, dass die's nicht mitkriegen weil ihrs im Hintergrund einfach löst Stress macht.

00:32:53: Und das ist, glaube ich, was Leute, die zu uns kommen, wertschätzen, sowohl Dienstleister als auch unsere Gäste, dass wir den Gefühl geben zurecht, dass es funktionieren wird und es gut gehen wird.

00:33:08: Ja!

00:33:09: Ich kann mittlerweile auch Menschen gar nicht mehr richtig verstehen, die sich an Sachen, die einfach nun mal so sind, sehr aufhängen und aufregen weil

00:33:19: man kann...

00:33:20: in der Situation, wenn irgendwie irgendwas ist nicht ändern.

00:33:24: Sondern

00:33:25: man guckt dann wie man am besten damit umgeht.

00:33:27: und das durfte ich hier sehr sehr lernen Und ich glaube dass auch mit dem Grund warum mein Mann dem nie zustimmen würde Wenn Menschen sagen Ich bin total entspannt aber im beruflichen Kontext ist es so.

00:33:41: Also wenn da kommst du und sagst So will ich das gerne

00:33:44: machen

00:33:45: Oder dass es passiert und dann sagt ich, okay ja gut so.

00:33:47: So können wir das eben umsetzen.

00:33:49: Hat mir jetzt gerade... Jetzt heute wenn der Podcast rauskommt haben wir eine Oldtimer-Ausfahrt mit Hundertfünfzig Fahrzeugen und Zweihundertfünftig Gästen.

00:33:59: Kommen alle zwei Jahre!

00:34:01: Das sollte eigentlich im Garten

00:34:02: stattfinden.

00:34:02: Das sieht so gut immer aus.

00:34:05: Also in Grunde ist es eigentlich im garten.

00:34:07: die kommen alle mit ihren Autos nach und nach kriegen was zu essen zu trinken und hauen wieder ab.

00:34:11: also aber halt aufgrund der Masse der Menschen eine aufregende Veranstaltung für uns.

00:34:18: Nichtsdestotrotz ist der Organisator, jetzt haben wir telefoniert die Tage und er hat gesagt, das Wetter sieht nicht so gut aus.

00:34:24: wie machen wir das jetzt?

00:34:27: Und dann sagt er ja also Frau Wendel ich bin so beeindruckt immer wieder Wie entspannt es mit ihnen ist.

00:34:34: Ich sag was und dann ist in Ordnung bis hatte in anderen Locations schon viel Also ganz anders erlebt dass es dann dass es immer so ein Riesenaufwand ist und beim Kunden auch so ankommt.

00:34:47: Und ja, hier ist das nicht so ... Also du kannst kommen und sagen, ich will jetzt eine komplett andere Hochzeit haben.

00:34:55: Dann sag ich okay, dann gucken wir wieder's hin.

00:34:58: Da freuen wir uns eher drüber, weil

00:35:00: da sind Herrfrausforderungen.

00:35:01: Das macht Spaß, wenn es

00:35:03: mal wieder was Neues ist!

00:35:04: Moment, das heißt nicht jedes Paar, das bei dir was bucht.

00:35:07: So als drei Wochen vor der Hochzeit noch einmal nicht schmeißen?

00:35:11: Aber

00:35:12: ja,

00:35:12: ich meine das macht's aus.

00:35:14: Diese Flexibilität und ...

00:35:16: Ja,

00:35:16: dass es auch einfach

00:35:17: reihungslos funktioniert wird.

00:35:20: Der Beruf ist stressig genug.

00:35:21: Es gibt genug zu tun.

00:35:22: Man muss sich nicht zusätzlich dadurch durch Sachen stressen lassen, wenn man die doch eigentlich einfach riechen kann.

00:35:31: Ich hab grad mal noch was, haben wir hier noch viele coole

00:35:33: Fragen von Chech Bitti?

00:35:35: Nee natürlich von der Community.

00:35:36: Wir haben nämlich gefragt und da haben superviele geantwortet!

00:35:41: Wer trifft schnelle Entscheidungen?

00:35:44: Oh, das bin ich, würde ich sagen auf Platz eins.

00:35:47: Ich liebe ja alles was schnell geht, wo man nicht so viel super nachdenken muss und was dann einfach funktioniert.

00:35:54: Musst du auch!

00:35:54: Ja, geht

00:35:55: ja nicht anders.

00:35:57: Ich muss mir manchmal noch einen Go von dir holen.

00:36:00: Stimmt, aber das

00:36:01: kommen wir eigentlich immer, gell?

00:36:07: die beste Argumentation funktioniert, wenn du sagst hey das ist sinnvoll und du vielleicht noch ein Weil dazu gibst oder es ersichtlich ist dass es

00:36:16: eine gute Entscheidung ist dann gibt's einen

00:36:18: Goal.

00:36:18: also ganz klar auch wenns vielleicht ein bisschen Zeit dauert weil wir langsam sind oder Constanze langsam ist.

00:36:24: aber

00:36:24: ja guter

00:36:25: Abente, gute Gründe funktionieren.

00:36:28: bei uns würde ich sagen.

00:36:30: Und ja schnelle Entscheidung... Ich bin auf Platz drei!

00:36:36: Ganz klar.

00:36:38: Und eine Frage auch, das macht's wieder aus.

00:36:40: Ich überlege mir Sachen viel zu sehr im Detail.

00:36:43: Erzählt dann Konstanze vielleicht

00:36:45: in meiner Überlegung

00:36:46: und konstanzer trifft die Entscheidung?

00:36:50: Aber

00:36:51: ich,

00:36:52: Konstanzi natürlich auch, aber ich hänge mich halt noch mal mehr an deemlichen Details auf und durchdenke die und gebe ihr Lösungsvorschläge.

00:37:01: Konstanzis muss wissen ja, dass ist ne gute Entscheidung oder nicht.

00:37:05: Okay so viel!

00:37:06: Ich glaube, man merkt schon, dass du die Geduldigste

00:37:09: von uns bist.

00:37:11: Jetzt sagst du mal, wer weniger geduld hat?

00:37:14: Konstanze ist am ungeduldigsten, das ich ungeduligste Person in der Zeit bin!

00:37:19: Anders tut mir leid, dass Du immer auf Platz zwei landest aber die Konstanz hat keinerlei Geduld für irgendwas.

00:37:26: Das stimmt

00:37:26: nicht!

00:37:27: Das stimmt wirklich nicht!

00:37:29: Für wenige ausgewählte Sachen so Hunde... Irgendwas machen oder sich um deine Pflanzen kümmern.

00:37:36: Wir sind hier irgendwie von vierzig Pflanzen in deinem Zimmer umgehen?

00:37:40: Ja, auf jeden Fall.

00:37:41: Zehn vielleicht!

00:37:42: Vertrag nicht!

00:37:45: Okay, es sind ein paar Märzszenen, aber nicht so viele...

00:37:48: Entschuldigung, entschuldigung.

00:37:50: Auf jeden Fall, aber da du halt auch einfach super schnell bist und immer viele schnelle Sachen hintereinander

00:37:55: machst

00:37:58: ist glaube ich nicht seine Stärke.

00:38:02: Das stimmt

00:38:06: Aber im Konzern so weißt du, was ich von dir gelernt habe.

00:38:08: Welche Geduld?

00:38:09: Geduld mit der Familie!

00:38:11: Ja also die ist ja wohl wirklich sehr gut,

00:38:15: meine Geduld, mit meiner Familie.

00:38:16: Ja auf jeden Fall.

00:38:17: Also ich merke immer wieder wie du ... na wenn man so Auch wenn das Haus diesen Groß ist, man nimmt doch zusammen und wir sind alle unterschiedliche Charakteren.

00:38:26: Alle mit unterschiedlichen Beziehungen so ineinander.

00:38:29: Du wirst da auf jeden Fall die Geduldigste, die immer wieder versucht auch irgendwie zu vermitteln oder das zu managen oder zu organisieren und ja den Frieden zu warnen.

00:38:40: Du trägst viele Verantwortung.

00:38:42: Ja ihr blöden Weiber wirklich!

00:38:50: In so einem Schlosshut gibt es wahnsinnig viele Aufgaben.

00:38:53: Wir haben schon ein bisschen gesprochen, dass ich

00:38:55: ein

00:38:55: bisschen was übernommen

00:38:56: habe in den letzten vier Jahren aber ich dachte mal

00:39:00: wir sprechen mal kurz wer etwas konkret macht.

00:39:03: fangen wir an mit dem Offensichtlichsten.

00:39:06: das hier ist ein Weingut!

00:39:07: Wer macht das weingut?

00:39:09: Ja, da bin tatsächlich eigentlich nur ich involviert und mein Vater natürlich auch noch.

00:39:13: Und die Männer, die uns noch im Außenbetrieb helfen.

00:39:16: Aber ja so alles rund um die Organisation macht schon ich immer einen guten.

00:39:20: Natürlich auch den Keller das ist ja auch mal viel Arbeit wenn es an die Abfüllung geht usw.

00:39:25: Mein Papa übernimmt mir zum Glück noch viele der Maschinen arbeiten.

00:39:29: Wie gesagt dann haben wir die Männer für die Handarbeit.

00:39:32: Aber dann geht es natürlich noch heute die Vermarktung rund ums Weingut.

00:39:35: Da bist du natürlich auch ein bisschen mit dabei, jetzt gerade zum Beispiel den Newsletter oder irgendwelche Social-Media-Post für den Wein schalten?

00:39:42: Ja,

00:39:43: aber Weinbaus tatsächlich auch.

00:39:45: Ich

00:39:45: bin auch froh drum!

00:39:46: Ich muss nicht in allem

00:39:47: überall

00:39:48: die Finger

00:39:48: drin haben.

00:39:48: Also sagen wir mal, die ganze Produktion

00:39:50: und so was liegt komplett

00:39:51: bei mir.

00:39:52: Und

00:39:52: z.B.,

00:39:53: wenn's aber auch an die Rechnung schreiben geht und der Kundenkontakt hat ja viel, auch wieder viel... ich verkaube aber auch superviel Weinabrufe.

00:40:01: Also

00:40:02: teilt sich auch

00:40:02: ein bisschen auf, aber

00:40:03: ich würde mal sagen, da sind wir schon bei

00:40:05: mir.

00:40:07: Das mit dem Weinbau ist auch tatsächlich wieder spezielles Fachwissen dass sich Konstanze vor allen Dingen im Keller angeeignet hat das aber weder du

00:40:17: noch ich

00:40:18: hätten.

00:40:18: und

00:40:19: die

00:40:19: körperliche Arbeit die dahinter steckt die würdest du hinkriegen, weil du unfassbar tough bist wie Constanze auch.

00:40:26: Pferdemedels, es hängt euch einfach nach ... ihr könnt irgendwie das dreifache Eures Körpersgewichts sehen gefühlt.

00:40:34: Aber ja ich würde das körperlich auch ehrlich gesagt nicht hinkregen.

00:40:38: also schon die Traktoren bis man da das Gas oder die Kupplung runtergetreten hat.

00:40:42: und diese ganze Handarbeit Das ist echt richtig körperliche harte Arbeit.

00:40:47: Also Constanzen hat da ja auch hinten irgendwie mal so schnell, zwanzig Meter Pflaster-Steine verliebt.

00:40:52: Ich hab auch eine Reihe gemacht aber danach war ich halt auch echt wirklich am Sack und konzentriert

00:40:58: noch

00:40:58: ein paar Meter weiter geworden.

00:41:00: Wie ist bei den Events?

00:41:02: Na ja da würde ich schon eher sagen das wirklich neunzig Prozent bei der Analyte weil du über wirklich die ganzen Akkvisen machst in E-Mail Kontakt mit den Kunden Besichtigungsgeklage nehmen, die malen Besichtigungsterminen abwarten.

00:41:12: Du machst ja schon neun neunundprozentende Termine.

00:41:15: Die ganzen Absprache natürlich auch die Durchführungen bei den events.

00:41:19: Also ich bin ja bei den Events auch mal vor Ort, gerade bei der öffentlichen Veranstaltung bin ich dann immer da.

00:41:25: Und bei dem privaten Veranstaltungen

00:41:26: bin ich hier oft im Vorhinein

00:41:27: da,

00:41:28: spreche dann noch einmal viel mit den Dienstgeistern oder Gäste die halt schon vorher kommen und die Eltern so eine Brautpaar ist ja meistens schon mal vorher da.

00:41:35: Da bin ich am meisten zur Vormittags da und natürlich auch in Leute unter der Woche kommen.

00:41:39: Der Quatsch ist natürlich auch mit denen.

00:41:41: aber da will ich auch wieder sagen, dass ich für einen Neunzig-Prozent liegt.

00:41:44: auf jeden Fall Bad

00:41:44: Hanna.

00:41:46: Ich glaube einfach, dass ich mittlerweile echt so der Kopf dahinter bin.

00:41:48: Merkt man auch dran das wenn irgendwelche Anfragen kommen die jetzt einfach mal so da sind?

00:41:53: Wenn ich nicht da bin und irgendwer kommt und fragt ich weiß manchmal nicht ob du überhaupt noch weißt Wie genau die Preise sich zusammenstellen?

00:42:00: Nee, das weiß ich nicht.

00:42:01: Und ich muss sagen da bin ich auch immer froh... Ich mache natürlich gerne eine Runde, erkläre alles wie wir es machen könnten.

00:42:06: aber wenn's dann um die Details absprachen geht dafür

00:42:08: habe ich mich denn ja auch einfach.

00:42:10: Dafür kannst du an die perfekten

00:42:11: Angebote schreiben

00:42:12: weil was es zu kosten hat und wenn ich dir die passende Infos rübergebe funktioniert ist ja auch gut!

00:42:17: Das ist auch leichter dass du diese ganze Koordination eben mit mit dem Caterer oder den Floristen, wem auch immer.

00:42:26: Oder den Servicepersonag

00:42:27: in uns hast,

00:42:28: weil du wirklich den Überblick über nicht nur die einzelne Veranstaltung wirklich hast sondern über alle, die das ganze Jahr über stattfinden und dir da

00:42:39: irgendwie was

00:42:40: reinzufuschen ist auch einfach kompliziert.

00:42:43: Also klar, die Konstanze kann teilen oder wir haben ja auch noch bei unserer Wedding Date Managerin auch tollen Team dabei.

00:42:52: aber das muss immer mit dir in Rücksprache gehalten werden, dass es freigungslos funktionieren kann und bei Veranstaltung bin ich eigentlich komplett

00:43:01: raus.

00:43:02: Ich bin

00:43:02: manchmal das Showpony wenn's irgendwie so Führungen gibt.

00:43:05: Habt gemerkt!

00:43:06: Ich rede gerne lange über Geschichte

00:43:10: So was, aber das ist auch

00:43:11: wirklich ... Ja.

00:43:13: Das ist nicht mal ein Prozent von den ganzen

00:43:16: Kramen der Anveranstaltung

00:43:18: stattfindet.

00:43:19: Aber ich

00:43:19: glaub, ich find' es mit das größte Geschenk, dass sich das überhaupt so eigenständig machen kann und darf.

00:43:26: Also... Ist ja wie eine kleine Liebserklärung von euch an mich.

00:43:30: Dass ihr mir da sehr vertraut, dass ich das einfach so eigenständig machen darf!

00:43:34: Das is nicht selbstverständlich.

00:43:36: Du wirst gut, deswegen machst du das?

00:43:38: Äh,

00:43:39: genau.

00:43:40: Führung und Geschichte hast du ja im Grunde schon gesagt, Sophie?

00:43:43: Das mache ich am allerwenigsten.

00:43:44: Das kann ich an dieser Stelle schon mal sagen.

00:43:46: Ich versuche mich da wirklich komplett rauszuhalten.

00:43:49: Also erstens spreche ich nicht gerne vor fremden Menschen.

00:43:52: Ich rede auch nicht gern über Sachen von denen ich nicht so viel Ahnung hab.

00:43:56: Das fällt mir einfach schwer!

00:43:58: Ich könnte es in großem, größten Notfall machen weil ich mittlerweile einfach natürlich schon die Geschichte hier in groben Zügen kenne.

00:44:08: Sicherlich würde ich auch eine Truppe irgendwie wieviel, vierte Minuten lang volllabern können.

00:44:12: Aber ich mach's absolut überhaupt gar nicht gerne.

00:44:13: Ist nicht null mein Ding!

00:44:16: Ja, ich höre mich einfach gerne selbst reden.

00:44:23: Das ist für mich ideal.

00:44:24: Ich stehe, ich hör' mich selbst beim Reden zu und die Leute im besten Fall stellen mir Fragen zu dem Thema von hey das ist echt super für mich auf Deutsch, auf Englisch gar kein Problem.

00:44:38: Ja, ich

00:44:40: fokussier mich halt vor allen Dingen auf die Sachen von denen ich mehr Ahnung hab.

00:44:44: Also vom Geschichte generell oder Geschichte eben hier speziell zum Storzgut und daher komplizierte Fragen sind mir am liebsten.

00:44:51: dann kann ich noch mehr auf die Leute

00:44:53: eingehen.

00:44:54: aber Wenn Kompetenzen die Führung macht, geht sie halt viel mehr auf ihr Fachwissen ein.

00:45:00: Also zum Beispiel neben dem ganzen Schlossgut und Bein- und Veranstaltung hat sie sich zu einer richtigen Pflanzengarten Tussi entwickelt.

00:45:08: Pflanzt hier alles mit Insektenfreundlichen irgendwas komischen Pflanzen an, die ich ne farblich aussuche.

00:45:16: Und

00:45:17: ja von daher hast du einfach in ganz anderen Bereichen Ahnung.

00:45:20: Das finde auch wieder spannend dass nicht immer die gleiche Führungen von mir kommt.

00:45:46: Wir haben uns so viel entschieden, dass wir keine gelb-orange

00:45:50: roten

00:45:50: Pflanzen hinmachen, sondern nur so kühlere zurückhaltende Pflanzen.

00:45:55: Also weiß, rosa,

00:45:58: violett-blau

00:45:59: und da gibt es auch tatsächlich einen Farbkonzept dahinter.

00:46:03: also zum Beispiel

00:46:05: an den

00:46:05: Orten wo's mehr los ist, wo die Leute vielleicht zum Beispiel in der Traugung sind.

00:46:11: Da solls eher weiß sein dass das wirklich gut harmonisch zu deren Dekoration passt, weil Geld passt nicht immer zu allem.

00:46:21: Und dass man da auch wirklich hingehen kann ist ein heller Lichterpunkt.

00:46:26: aber so lila oder so verbirgt sich eher an den Orten zum Beispiel am Salettchen und einem Alpinum wo es sich dann eher noch mal ein bisschen zurücknimmt, farblich.

00:46:38: Es geht mir so in die Weite und ist vielleicht nicht die größte Attraktion, soll aber natürlich trotzdem schön

00:46:44: aussehen

00:46:45: um das ganze Jahr irgendwie überblühen und auch gut für die Insekten sein und klimatisch und vom Boden her dahin passen.

00:46:51: keine Ahnung, irgendwie hat Constanze das gesagt, dass es wichtig ist für Pflanzen, dass die Sonne und Licht unter dem richtigen Boden ... Keine Ahnung wieso?

00:47:00: Aber irgendwie ist das so.

00:47:03: Und ein Wasserfall will ich, dass es wo eher so blau ist und dann unten nach weiß, unten ausschäumt.

00:47:10: Es dauert aber ein paar Jahre irgendwie bis immer wenn Konstanzer was pflanzt über Buch hat das wieder mit irgendwas und dann keine Ahnung, es wird nie fertig.

00:47:17: Aber irgendwann werden wir jetzt fertig auf jeden Fall.

00:47:20: Also es gibt einen Farbkonzert.

00:47:22: Okay nächstes Thema

00:47:25: Ich glaube wir Marketing Social Media und so haben wir ja schon gesprochen Das macht ... Überwiegend ich.

00:47:32: Klar, bei Trucksachen bist du noch viel mit dabei.

00:47:36: Aber ... ihr sagt doch immer, ihr seid viel zu alt dafür!

00:47:40: Das ist einfach nur eine billige Ausrede, will ich euch an dieser Stelle sagen.

00:47:44: Weißt du?

00:47:45: Meine Mutter kommt besser mit Social Media und Instagram zurecht.

00:47:47: Und die ist deutlich älter als ihr.

00:47:49: Das ist nur ne Ausredee.

00:47:50: Ihr seid nicht zu alt

00:47:51: davor.

00:47:52: Ah, Annalphe, was bezahle

00:47:53: ich dir denn?

00:47:55: Also ...

00:47:56: Ja, da dich schon.

00:47:58: Da

00:47:58: du zehn Jahre

00:48:00: jünger bist.

00:48:01: Stimmt ja auch nicht mal.

00:48:03: Du bist doch dreißig!

00:48:05: Ich werd die sehr treibend

00:48:06: dreifeln.

00:48:06: Oh, wie süß ich bin vierzig?

00:48:08: Ja

00:48:09: das weiß ich.

00:48:10: aber ihr macht euch ständig in deinem Alter.

00:48:12: Nein, älter als du noch älters.

00:48:14: Ich bin

00:48:14: technisch bei solchen Sachen einfach komplett raus.

00:48:18: also ich kann irgendwie ein UI zusammenbauen.

00:48:21: also wenn es irgendwie sowas ist was ich sehe dann kann ich das machen einigermaßen.

00:48:26: Aber grade bei so Sachen, die sich hinter einem Bildschirm verstecken ist für mich das Gleiche wie Magie.

00:48:33: Ich hab keine Ahnung, wie's funktioniert?

00:48:34: Ich war nicht in

00:48:35: Hogwarts ... Ich glaub es ist auch eher das beste Interesse

00:48:38: auf ... Auf jeden Fall steht im Vordergrund.

00:48:41: Ja!

00:48:41: Aber ich bin

00:48:41: manchmal auch ganz schön stolz, Konzern zu sagen.

00:48:44: Wie du da am Wochenende als ich nicht da warst, ganz alleine eine Story gemacht hast.

00:48:49: Da bin ich jedes Mal, gehen wirs

00:48:50: Herz auf wirklich

00:48:51: und dann stehen noch die richtigen Informationen drin also... Wahnsinn.

00:49:00: Ja, das kannst du von mir nicht erwarten.

00:49:02: Keine Ahnung ... Ich hab dir noch

00:49:05: nie eine Sonne

00:49:06: gemacht

00:49:07: oder?

00:49:07: Ich hab mir nur ein Instagram-Account gemacht damit ich die Geschichten oder was auch immer das ist vom Schloss Brudel leiten kann und Constanze zählt mich ab und zu irgendwelche Sachen über Gesichtspflegeprodukte oder über Sport oder über Kuchen, den ich essen darf Was ich am besten finde.

00:49:28: Ich nutze das nicht, hab das Mino

00:49:31: gemacht ... Damit du jetzt?

00:49:33: Ja, aber ich bin dir und Faltenstanzer mich vielleicht dazu gezwungen haben.

00:49:40: Du arbeitest hier!

00:49:41: Du musst es machen!

00:49:45: Ja witzig... Wir werden vorgeschickt, wenn Gäste kommen.

00:49:50: Wenn wir alle drei da sind.

00:49:51: Das kommt ein bisschen auf den Gast drauf an, wie er aussieht und was er haben möchte.

00:49:56: Aber wenn es in Richtung Veranstaltung geht würde ich dich auf jeden Fall immer vorschicken.

00:50:01: Wenn sie so ein bisschen historisch sind, das sieht man ja meistens an mit so anderem oder sowas, dann würde ich die Sophie tatsächlich vorschinken.

00:50:09: Und wenn jemand ist der Wein interessiert, das würde ich mich vorschücken.

00:50:11: Stimmt auch

00:50:12: noch?

00:50:13: Ja hier ist so jemand straight auf dem Weg ins Wein vor.

00:50:15: je kann man eigentlich direkt durchholen.

00:50:18: Und diesen verliebten Pärchen, man sieht's ihnen mehr an.

00:50:21: Man sieht es denen an die laufen irgendwie so einem unsicheren glücklichen Strahlen herum.

00:50:27: Die sind jetzt zum ersten Mal wissen nicht wo sie hinwollen und sehen aber trotzdem irgendwie total verliebt aus.

00:50:34: Keine Ahnung das sind immer deine vieles zu dir.

00:50:39: Aber wenn man sogar nicht abschätzen kann und das für

00:50:42: alle drei

00:50:43: available wären

00:50:44: dann...

00:50:45: Nein!

00:50:49: Warum die Sophie?

00:50:53: Ich bin nicht gut im Smalltalken.

00:50:55: Ich mach das, weil es sein muss und weil ich zu meinem Jab gehört aber... Ich glaub, die Sophie hinterlässt als noch einen bleibenden

00:51:03: Eindruck

00:51:03: bei fremden Menschen.

00:51:04: So völlig fremde Menschen, die gar nicht wissen, gar

00:51:06: nicht.

00:51:06: Smalltalk sind wir drei alle richtig schlecht?

00:51:09: Also echter Smalltalk dieses

00:51:11: Neu-Überwöre ist gleich zu viel!

00:51:12: Viel zu viel, viel zu viel Informationen, klar war Leute zufalls das jemand gemerkt haben sollte.

00:51:22: Aber ich liebe auch dein Video, dass selbst so ... ja... Das ist auch einfach so, aber ich

00:51:28: mach's halt genau nach draußen.

00:51:29: Schau!

00:51:31: Geil, ne?

00:51:32: Ich bin weird und kann das nur bis zu gewissen Teilen runter regulieren.

00:51:37: Glaubt mir, würde ich es nicht runter regulier'n wärs noch viel viel weirder.

00:51:41: Also von daher ihr habt schon die abgespeckte Variante.

00:51:44: Also hört euch mal auf euch zu beschweren.

00:51:46: Es ist halt einfach so ... äh ja...

00:51:50: Ja, den ich da wissen, aber eigentlich alle drei guteren einander anzunehmen wie es ist also in sämtlichen Belangen, also zum Beispiel wenn es jetzt um irgendwas zu beschriften geht.

00:52:02: Ich kann das nicht verstehen wie man da so lange dransetzen kann, wie man so viel Geduld haben kann.

00:52:07: aber ich kann das sehr gut annehmen.

00:52:08: Soviel wenn du das machst wunderbar, ich muss mich nicht kümmern.

00:52:10: Eintrauen!

00:52:12: Also

00:52:12: von daher wir nehmen einander ja einfach

00:52:14: an,

00:52:15: so wie wir sind.

00:52:15: Das ist halt

00:52:16: schon auch ganz cool in dieser Dreierkonstellation hier

00:52:20: Ja genau... den Mensch auf unterschiedliche Facetten anzuerkennen, wahrzunehmen.

00:52:27: Also seien es die Stärken zu fördern auch vielleicht zu sagen hey du kannst in diesen Bereich gehen geht er weiter.

00:52:37: also gerade so bei dir.

00:52:39: Du hättest ja am Anfang nicht gedacht

00:52:41: was du alles

00:52:42: für Bereiche übernimmst den Freiraum zu lassen, das Potenzial zu sehen.

00:52:48: Aber eben auch so sehen, hey nee, das musst du nicht machen!

00:52:51: Du musst nicht draußen im Weinwerk anbinden, das ist Käse und da einfach

00:52:57: die

00:52:58: Mensch mit Federn, mit Stärken, mit Spächen, mit Interessen wahrzunehmen und auch einfach zu akzeptieren mit den eigenen Schwulligkeiten und so.

00:53:08: Aber wie gesagt es ist halt nicht für uns wo wir arbeiten, sondern wo wir leben.

00:53:16: Wo wir groß geworden sind und aufgewachsen sind.

00:53:19: Wo unsere Familie seit hättlichen Generationen ist.

00:53:23: Und wir wollen, dass es sich gut anfühlt.

00:53:25: Gut anfühlen kann sich nur wenn man einigermaßen authentisch isst und stärkend schwächenlos zulässt.

00:53:34: Es auch einfach akzeptiert zu einem gewissen Maß.

00:53:37: Wir dokumentieren uns recht auf eine Konstanz.

00:53:41: Ja,

00:53:41: zurecht!

00:53:42: Zu Recht, ja.

00:53:43: Zu Recht!

00:53:45: In unserer Dreierkonstellation... Was findet ihr funktioniert richtig gut und was funktioniert eher nicht so

00:53:52: gut?

00:53:52: Hm, das ist jetzt schwierig.

00:53:53: Was funktioniert nicht so

00:53:55: good?

00:53:55: An Urregale rankommen.

00:54:02: Stimmt aber wir haben Hilfsmittel.

00:54:03: Leiter genannt.

00:54:04: Achso.

00:54:06: Und zum Glück auch ein paar größere Mitarbeiter.

00:54:08: Ja.

00:54:09: Immer wenn ich große Mitarbeiter sehe, ach ich bin gerade irgendwie das und hol mir das da runter.

00:54:14: Ja, ich find halt wir haben schon ziemlich unterschiedliche Arbeitsweisen auch.

00:54:19: Aber es ergänzt sich auch da in aller Regel ziemlich gut.

00:54:23: also auch zum Beispiel...

00:54:24: Ich bin

00:54:25: recht heufig abends, spätabend nachts im Büro und schick schickt dann

00:54:36: irgendwelche Fragen

00:54:37: oder irgendwas, was das Konzern z.B.

00:54:38: absegnen muss?

00:54:39: Oder halt auch wenn es Sachen sind die wir zu tritt entscheiden müssen ... schickst du dann in die Gruppe und dann kriege ich morgens eine Antwort und dann kann ich abends wieder antworten so nach dem Motto Das funktioniert ganz gut.

00:54:52: Was aber manchmal gleichzeitig nicht so ganz gut funktioniert, würde ich sagen Teilweise ist tatsächlich auch so.

00:54:57: Kommunikation.

00:54:59: Ja,

00:54:59: ich fällt mir sehr schwer.

00:55:02: Also Momentan noch mal mehr als sonst, aber wirklich hinten dran zu bleiben.

00:55:10: Und rechtzeitig darauf zu antworten und die Sachen rechtzeitig zu erledigen.

00:55:16: Also generell für mich ein Problem.

00:55:18: Aber jetzt einfach seit über einem Jahr

00:55:21: nochmal wesentlich schwierige.

00:55:23: Auf jeden Fall volle Katastrophe.

00:55:25: Ich werde aber

00:55:26: auch momentan

00:55:28: tatsächlich aus den meisten Entscheidungen ... Besprechungen rausgehalten, bewusst.

00:55:35: Weil es mir gesundheitlich auch nicht so gut geht.

00:55:38: Nicht so gut ist die Untertreibung des Jahrhunderts und von daher im Moment ... weil ihr davon wisst wie's mir geht, bin ich sonst auch nicht bei dem Podcast dabei oder mache die meisten Sachen nicht.

00:55:55: Also ich bin auch ... bei öffentlichen Veranstaltungen kaum noch zu sehen,

00:55:58: weil's mir

00:55:59: einfach Gesundheit nicht gut geht.

00:56:00: Und wenn es dann mal die eine Kleinigkeit gibt, die so viel doch vielleicht irgendwie machen könnte?

00:56:05: Dann informiert ihr mich und vielleicht mach ichs.

00:56:08: Aber sonst bin ich eigentlich raus.

00:56:09: Da bin ich auch grad

00:56:10: ganz

00:56:11: krank dafür, weil ich dem überhaupt nicht geistig folgen

00:56:15: könnte.".

00:56:16: Ja jetzt hast du es angesprochen!

00:56:18: Du musst da ja absolut gar nicht drüber sprechen aber

00:56:20: ...

00:56:22: Es hat ja einfach auch Auswirkungen auf unsere drei Hergestellen.

00:56:27: Du musst da jetzt gar nicht ins Detail gehen, aber magst du ein bisschen darüber sprechen?

00:56:30: Auch vielleicht was das eben für uns drei ... Also bedeutet generell

00:56:37: ich hab schon

00:56:37: immer so eine Vorerkrankung.

00:56:39: Das ist Morbus Kronen, das ist so ne chronische Entzündliche-Darmerkrankung und das habe ich schon seit ich Teenie bin.

00:56:46: Ich bin da

00:56:47: auch operiert worden

00:56:48: und bin gewohnt, dass es immer mal wieder auf- und abgeht.

00:56:52: Also gesundheitlich, wo ich auch schon wirklich Monate und Jahre lang außer Gefecht gesetzt gewesen bin.

00:56:59: Aber gedacht, das reicht nicht!

00:57:02: Ich mach's nochmal ein bisschen schwieriger...

00:57:05: Ich hab mir

00:57:06: im Januar, den September, den Seppstein

00:57:09: Bar Virus

00:57:10: reingefangen und bin dann in so'n richtiges Postvirades Erschöpfungszentrum eingestellt,

00:57:18: vertiegt

00:57:19: und bin seitdem körperlich aber vor allem den geistig echt ausgenockt.

00:57:25: Also mir fällt es auch echt schwer an der Unterhaltung einigermaßen teilzunehmen.

00:57:31: ich merke auch dass sich selbst lange nicht so schlau antworten kann oder denken kann.

00:57:36: wie das von mir gewohnt ist finde ich auch schwer damit umzugehen.

00:57:40: also weil Ich, wie gesagt, dadurch die Vorerkrankung eh nie körperlich drauf gebaut habe.

00:57:46: Aber dass mein Kopf so aussetzt ist schwer und mit Aussätzen meine ich wirklich Sprachspürungen.

00:57:57: Ich kann keinen Auto fahren,

00:58:00: mich

00:58:00: nicht lange konzentrieren und meine Geisteskraft setzt wirklich... Also fällt wirklich raus!

00:58:06: Ich verstehe keine Witze.

00:58:07: also Meine Intelligenz ist so richtig

00:58:11: runtergeschraubt.

00:58:12: Das ist mal kurz besser, heute geht's aber ich hatte gerade zwei richtig harte Wochen wo ich es kaum geschafft habe irgendwie mir was selbst zu kochen.

00:58:23: Ansonsten hat mich meistens gekocht und den Einkauf war sowieso erwählig.

00:58:28: Also das sind schon so Sachen da sehe ich dich auch nicht aner, sondern Konstanze sieht mich weil ich sonst auch niemanden sehe körperlich, gesundheitlich nicht gut genockiert.

00:58:42: Und ja, von daher bin ich jetzt eigentlich arbeitstechnisch quasi raus.

00:58:48: Ich mach mal Kleinigkeiten ... Ich würde sagen so, ich arbeite zwanzig Stunden ... Kacch!

00:58:54: Zwanzig

00:58:56: Minuten in der Woche vielleicht.

00:58:57: So was?

00:58:58: Vielleicht, wenn's hochkommt?

00:59:01: Aber ja,

00:59:02: zu

00:59:02: mir funktioniert es gerade nicht.

00:59:05: Von daher ... Konstanze kriege ich halt mit wie viel sie kompensiert.

00:59:11: Du sicherlich auch viel, weil ich arbeitsmäßig eigentlich komplett rausfäll.

00:59:20: Ja du hast ja auch schon gesagt im Grunde es war ja vorher eine Vorherkannung

00:59:24: wieder.

00:59:24: also es gab vorher schon

00:59:26: Phasen

00:59:26: in denen es dir mal schlechter ging und wo du auch spontan ausgefallen bist für sage jetzt mal irgendwelche Aufgaben die man eingeplant hatte.

00:59:38: Aber es ist natürlich lang nicht das, was jetzt gerade

00:59:40: ist.

00:59:40: Also

00:59:41: im Grunde und das merken wir beide sehr, dass du auch wenn du vorher ... Ich will nicht, dass das Fies klingt aber nicht hundert Prozent da warst.

00:59:52: Warst so weit trotzdem dann die Aufgaben übernommen?

00:59:54: Und jetzt grade müssen wir ja im Grund eigentlich darauf bauen, dass Du gar nicht

00:59:59: da bist

01:00:00: und sind froh, wenn Du eine gute Zeit hast, eine gute Phase hast irgendwie etwas übernehmen kannst um uns zu entlasten.

01:00:07: quasi Und das merkt man einfach schon.

01:00:10: Also sowohl jetzt nicht nur die stupiden Büroarbeiten und solche Sachen oder diese Kreativität, aber auch einfach so dein Kopf.

01:00:19: also weil es wirklich hilfreich ist wenn du einen guten Rat zu irgendwas hast Und wo du dich gerade im Moment nicht rein mit rein denken

01:00:28: kannst.

01:00:29: Ich

01:00:29: kann mich wirklich nicht reindenken, also mein Kopf ist nicht fähig dazu solche komplexen Denkvorgänger zu durchführen.

01:00:39: Man merkt es auch vielleicht

01:00:40: bei mir, ich kann nichts unbedingt so klar sprechen das geht immer wieder auf und ab.

01:00:46: Also ich bin gar nicht kognitiv in der Lage dazu euch weiß sich zu folgen.

01:00:53: oder

01:00:53: mich im Thema irgendwie groß reinzudenken.

01:00:57: Und ich muss auch sagen, es ist wirklich fürchterlich ... Also ich hab keine Lebensqualität aber... Es macht das Leben einfacher dumm zu sein.

01:01:10: Ganz viele Sachen, wo ich früher so ... Ah nein!

01:01:13: Das musste ich mir noch mehr überdenken und dann die Konsequenzen abschätzen.

01:01:18: Es ist grade wirklich ... Ich hab den Minty-Minty-Song im Kopf laufen.

01:01:22: Für die, die nicht alt genug sind, das ist aus Malcolm in der Mitte.

01:01:27: Als

01:01:27: Malcolm seinen Kopf abschaltet und so fühl ich mich seit anderthalb Jahren.

01:01:32: Also es ist eine Erleichterung, nicht mehr so zu denken?

01:01:38: Es ist ganz schlimm, dass ich nicht mehr ich bin und meine Persönlichkeit fehlt und all das.

01:01:43: Und Persönlichkeitswarningen und all diese Sachen!

01:01:47: Aber es macht

01:01:47: das Leben

01:01:48: total einfach.

01:01:51: Und wie geht's dir damit Konstanz?

01:01:54: Ja, die ist natürlich schon eine Belastung muss man sagen.

01:01:56: Ich hab natürlich den Betrieb zu fühlen und jetzt habe

01:01:58: ich quasi

01:01:58: auch noch eine pflegebedürftige Schwester quasi noch.

01:02:02: Also ich muss halt die ganzen Einkäufe organisieren, die ganzen Arzttermine.

01:02:06: Das kriegst du ja auch leider nicht so gut

01:02:07: auf die Kette und also ich habe mich schon

01:02:08: stumm mit irgendwelchen Arztterminpraxen telefoniert um halt Zeiten an Termine zu bekommen, wir zum Beispiel sobald eine MRT gemacht

01:02:14: und sowas.

01:02:16: Und ja, da muss ich halt schon immer drauf achten oder dass Sophie heute eine Kramenschreibung

01:02:19: bekommt und sowas.

01:02:21: Und ist natürlich auch ärgerlich wenn sie dann nicht dran geschrieben ist.

01:02:23: Ich meine Feuersee natürlich, das ist ja meine Schwester aber... Ja, das sind klar natürlich schon viele mehr Belastungen wie du für ihn auch schon gesagt hast auch im Büro

01:02:32: und so.

01:02:33: Das ist natürlich nur Unterstützung, wenn die Sophie da einfach diese normalen Sachen halt abarbeitet Ja oder wenn man Vertrag schreibt, das mache ich jetzt halt gerade alles und das hätte ja sonst so viel gemacht zu Themen.

01:02:45: Also gerade was Vermietungen und sowas anbieten.

01:02:47: Und gleichzeitig bedeutet es auch da wieder ganz pragmatisch.

01:02:52: eine finanzielle Belastung also.

01:02:53: erstens weil eine komplette Arbeitskraft

01:02:55: wegfällt

01:02:56: wie wir das komponieren müssen.

01:02:58: im Büro hast du jetzt ne kleine Unterstützung bekommen immerhin aber trotzdem ganz viele Weinwüter heutzutage und in dieser aktuellen Lage, wir haben über das alles ja auch schon mal gesprochen.

01:03:09: Es wäre so schön, wenn du jetzt eine große tatkräftige Familie hättest aber wir wissen halt wirklich nicht.

01:03:16: Also im Grunde ist nur du unter Hans der was

01:03:19: macht

01:03:21: und die Leute kocht.

01:03:22: Ja genau!

01:03:26: Ja, das sehe ich ja auch immer bei vielen anderen Weihgütern.

01:03:28: Wo wir gerade die Kibo waren letztes Wochenende, dann stehen hier halt mit ihrer ganzen Familie.

01:03:33: Das ist natürlich schon ein Riesenunterschiedenung so dass Personal bezahlen was da steht oder machen ihr das halt?

01:03:40: Wenn sie dich gerne haben

01:03:41: und lieben haben!

01:03:42: Also ich hab' sich auch gern lieb, kurzanzu.

01:03:44: Aber...

01:03:45: Von irgendwas müssen wir halt leben,

01:03:46: mein Haub ist abbezahlt.

01:03:49: Ja, ja, das ist es halt.

01:03:53: Ja.

01:03:53: Wir hätten ihm noch mehr Geschwister gebraucht und wir hätten uns vielleicht selbst auch mal reproduzieren sollen, relativ früh damit wir jetzt schon Kinder haben, die schon was schaffen können und so.

01:04:01: Ja,

01:04:01: war wohl nix!

01:04:05: Vielleicht im nächsten Leben?

01:04:06: Vielleicht im nächstem Leben

01:04:08: ja.

01:04:08: Ihr Mädelsich

01:04:08: würd sagen.

01:04:10: vielen Dank für deine ehrlichen Einblicke, Sophie, jetzt mal ganz ehrlich, Applaus dass du das machst, das nicht ganz selbstverständlich, das hättest du auch mitmachen müssen.

01:04:18: Du darfst mir auch noch sagen, wenn ich was rausstellen

01:04:20: soll.

01:04:22: Ich hab mich mein ganzes Leben lang mit meiner eigenen Krankheit auseinandersetzen müssen.

01:04:29: Ganz auch intensiv, ganz früh und von daher ... ich bin das in meinem Leben gewohnt krank zu sein.

01:04:36: Das jetzt ist noch

01:04:37: mal ganz anders

01:04:38: weil es eine neue Krankheit mit dazu gekommen ist.

01:04:41: aber dass so ausgesetzt zu sein, das kenne ich nicht in dieser Varianz, nicht in diese Intensität.

01:04:47: Aber ja, ich habe mich... Es ist nur mal Teil meines Lebens und damit muss ich umdehnen.

01:04:54: Was jetzt noch einmal wirklich ein Unterschied ist, dass ich so unselbstständig bin also das ich nicht autark bin dann nicht selbst Autofahren kann.

01:05:01: Also ich kann mich gar nicht drauf konzentrieren irgendwie am Straßenverkehr teilzunehmen.

01:05:06: klar vom Hof kann ich mal umhaben oder so.

01:05:08: aber weil es langsam ist Aber diese ganzen Versorgungssachen,

01:05:13: d.h.,

01:05:14: Arzttermine, dass Constanze mit zu einem Arzttermin geht weil ich dann auch manchmal wirklich geistige Aussätze habe und mir das gar nicht merken kann oder kommunizieren kann was los ist.

01:05:24: also wie gesagt Ich hab zwei Wochen lang kaum mein Zimmer verlassen weil es mich wirklich nicht gut ging.

01:05:30: Constanza hat sich in der Zeit um mich gepümmert und sagt Der erste Tag muss mir einigermaßen wieder besser gehen.

01:05:37: Und ja, diese Unterstützung von Konstanze ist mir echt ... also ohne die wüsste ich wirklich nicht wie es geht.

01:05:43: Aber das ist halt auch ... na?

01:05:45: Es ist zu einem Gefühl drei Stunden ... äh, drei Arbeits- ... keine Ahnung, ich krieg wieder das Wort nicht raus.

01:05:53: Sie arbeitet schon drei Stellen hier im Betrieb und jetzt hat sie halt noch quasi die komplette Pflege von mir dazu.

01:06:00: Also so... Ja,

01:06:02: also ich muss dich jetzt im Glück nicht waschen!

01:06:06: Ja.

01:06:06: Aber ich muss dir hinterher rollen, du musst halt nie aufrollen oder nie putzen!

01:06:11: Ja aber das ist halt auch so eine Sache... Ich vergesse Sachen, ich bin abgedenkt wenn ich eine Sache anfange, ich lasse die liegen dann ist es mir zu viel.

01:06:22: nach fünf Minuten oder so, im Stanz sieht's mich dann meistens schon in dem Gesicht an.

01:06:28: So ich bin wirklich durch und ich krieg nix gebacken Teil davon.

01:06:36: Ja,

01:06:37: deshalb auch mal Schalpo an dich, dass du das machst und trotzdem

01:06:41: immer einsetzbereit bist und immer

01:06:42: da bist.

01:06:43: Und ja...

01:06:45: Wir schauen mal, wann

01:06:45: mein nächster Burnout oder wenn der

01:06:47: erste Burnout kommt!

01:06:49: Da wir tun alles dafür,

01:06:51: dass es nicht so

01:06:51: kommt?

01:06:54: Ja.

01:06:54: Ich muss sagen, ich mag das ja auch schon wenn viel los ist aber klar und es ist natürlich schon sehr viel und da bleibt

01:06:59: ein wenig

01:07:00: Zeit für mich und Freunde in Sozialleben.

01:07:04: Aber

01:07:05: es ist halt auch im Moment eine Krisenzeit.

01:07:07: Das müssen wir halt auch so sehen.

01:07:08: Also zum einen Menschwester ist wirklich schwer krank.

01:07:10: Wir haben

01:07:11: Corona

01:07:12: gerade zu einigermaßen hinter uns Und wir haben die

01:07:14: Fasmarktkrise.

01:07:15: also Es ist nicht ganz so eine

01:07:17: einfache Zeit

01:07:18: auch politisch nicht und ich denke dann wird man wie man so schön die Arschbacken zusammenknäfen

01:07:22: Ja, wir sind in echten Zeiten wechseln.

01:07:26: Großpolitisch mit Klimawandel-EI und solchen Sachen haben wir ganz kleinen Lokal hier mit dem Fassweinmarkt jetzt aktuell

01:07:34: für alle Beingüter.

01:07:35: eine Drittel der Rebflächen wird im Zukunft verschwinden.

01:07:40: Das heißt die passenden Beingüdder mit den ganzen Kulturleistungen dazu auch.

01:07:44: Und Corona

01:07:45: steckt uns im Verhaltensstaatungsbetrieb natürlich immer noch in den Knochen.

01:07:52: Es kommt gerade echt viel zusammen.

01:07:53: Also diese sieben Jahre mit der schlechten Zeit, keine Ahnung, biblisch bist du da fester?

01:08:04: Irgendwas

01:08:05: mit ersten Testament und den sieben Plagen.

01:08:08: Und keine Ahnung, sieben, schlechte Jahre, siebendruchten Jahre?

01:08:10: Keine Ahnung was

01:08:11: genau

01:08:11: geht.

01:08:12: Das ist nicht so eine Bauernwahl?

01:08:13: Nein!

01:08:13: Es kommt aus der Bibel.

01:08:16: Glaubt der Agnostikerin-Attestin.

01:08:18: Okay, bedeutet aber es kommen noch die Siebenboten ja?

01:08:21: Hoffen wir.

01:08:22: Ich hoffe du hattest die nicht schon...

01:08:24: Naja ich hoffe die schlechten sieben Jahre sind jetzt bald mal vorbei.

01:08:27: Ja das waren die guten sieben Jahren.

01:08:33: Also im Großen und Ganzen können wir sagen glaub ich, ein ziemlich gutes Dreiergespann.

01:08:40: Nee wirklich also... Ich bin immer sehr dankbar!

01:08:43: Ich bin für euch beide sehr dankba.

01:08:45: Ich find' dass wir ein tolles Team sind, dass wir coole Sachen machen und auch wenn's dir gerade nicht so gut geht, so viel dann kompensieren die das eben und dann wird es auch noch bessere Zeiten geben.

01:08:54: Wir sind ja optimistisch gestürmt hier.

01:08:57: Ähm nee aber das fühlt sich auch... Also mir gehts grade nicht gut, das fühlte sich auch nicht gut an.

01:09:03: Das ist auch wirklich keine schöne Zeit aber euch hinter mir zu haben, also Konstanze ganz intensiv auch als meine Schwester und für das dir sich um mich kümmert.

01:09:14: Aber dass ich eben auch im Team abgefangen werde... Also du weißt es geht jetzt halt gerade nicht!

01:09:21: Es fühlt sich einfach für mich sehr gut an, dass ihr das wisst und dass sie darauf eingeht und so empathisch damit umgeht Ihr quasi die kleinen Sachen mir immer noch so zeigt und das ist noch da, aber dass ihr das große von mir fernhaltet.

01:09:40: Weil ihr wisst es ich gerade nicht

01:09:42: damit umgehen kann

01:09:43: gesundheitlich Und von daher das fühlt sich an also Ich vermisse es ich vermisse's Also das arbeiten Im team wirklich sehr.

01:09:53: also dass es Das fehlt mehr auch wirklich in leben.

01:09:58: ich weiß

01:09:58: aber dass wir mir hinterher wie ihr steht und was ihr es gut macht.

01:10:02: Und dass ihr euch auch gerade in dieser schwierigen Zeit weiterentwickelt, also weil ich Constanze sehe aber dich natürlich auch... Ich merke jedes Jahr, wie ihr an euren eigenen Aufgaben wachst, wie Ihr aus den Problemen lernt und das nächste Mal besser

01:10:20: macht, aber auch

01:10:22: persönlich, also wie ihr reift, Das finde ich total beeindruckend.

01:10:31: Und das freut mich wirklich sehr, sodass ihr ... dass ich weiß, dass ihr es hinbekommt auf wenn's super-super schwer ist und dass ihr

01:10:39: wachst auch wenn dich

01:10:41: super vermisse Teil davon zu

01:10:43: sein.

01:10:45: Genau also du fehlts nicht nur wegen der Arbeit sondern eben halt auch als Mensch.

01:10:49: Das muss man schon auch sagen in vielen Bereichen.

01:10:52: aber es ist wie sie ist und wir haben ja gesagt wir sind sehr lösungsorientiert.

01:10:56: Wir nehmen die Dinge so wie Sie kommen Und wir gehen dann irgendwie damit um und machen das beste Paus.

01:11:01: Genau, so machen

01:11:04: wir das!

01:11:04: Also vielen herzlichen Dank dass ihr zugehört habt.

01:11:07: bei dieser sehr persönischen Folge finde ich auch.

01:11:11: Vielen Dank Sophie.

01:11:12: es wird vermutlich jetzt nicht die Rede dass du mit dabei bist aber

01:11:15: vielleicht

01:11:16: ja doch mal wieder?

01:11:17: Sobald das nächste Nerdschwimmer ansteht bin ich vielleicht wieder dabei aber auch hier.

01:11:22: also Constanze hat mich heute morgen gefragt bist Du dabei?

01:11:25: und ich habe geschrieben vielleicht.

01:11:27: Also ich weiß es wirklich nicht.

01:11:30: Man kann auch nicht mit mir vorher planen, ich kann das eigentlich nur dann wenn's dem Moment kommt bin ich eventuell fit genug dafür und meistens nicht.

01:11:42: Wir hatten ja auch einen Plan B. also ich hab so ein bisschen was vorbereiten.

01:11:46: wir sprechen hier frei aber bisschen was vorbereiten tue ich trotzdem.

01:11:49: worüber können wir sprechen damit wir einfach jetzt nicht hier sitzen und uns anschweigen weil wir nicht wissen wo wir reden sollen?

01:11:56: Und wir hatten ja auch einen Plan B, vielleicht so ein Plan B in der nächsten Dungeon.

01:12:00: Fünften Volga!

01:12:02: Drei mal keine Hausaufgaben für dich?

01:12:04: Das stimmt.

01:12:06: Gut

01:12:07: dann vielen Dank Mädels es war schön mit euch.

01:12:10: Ja vielen Dank Diana wie immer fürs wunderbare Vorbereiten und natürlich auch vielen dank

01:12:15: an die Zuhörer.

01:12:18: das brav

01:12:18: Zuhöhrer was wir so erzählen.

01:12:21: Bin gespannt gebt uns gerne mal Feedback egal jetzt ob in den Kommentaren oder bei solchen Videos bei Instagram wie ihr es so findet, auch wenn ihr irgendwelche Themenvorschläge habt, wobei wir so sprechen können.

01:12:32: Immer her damit!

01:12:33: Wir sind

01:12:35: bereit

01:12:35: über alles Mögliche zu sprechen.

01:12:37: Ja,

01:12:38: gibt's noch irgendwas was wir

01:12:41: haushauen können?

01:12:42: Unser Schlossbistro ist bis Ende Juni jeden Sonntag und Feiertage geöffnet also kommt sehr gerne vorbei Auch wenn das schlechteres Wetter jetzt gerade.

01:12:53: Wir haben

01:12:54: trotzdem geöffnet und

01:12:55: auch trockene Plätzchen.

01:12:56: Indoorplätze, so ist es!

01:12:59: Und der

01:12:59: Obenfreie steht ja auch

01:13:01: quasi schon wieder kurz bevor?

01:13:02: Ja das wird schön.

01:13:04: Also am fünften Sechsten ein Freitagabend mit den Zellertaler Weingütern

01:13:09: zusammen.

01:13:10: Jeder macht seine Türen auf und wir eben auch unseren Schlosshof.

01:13:14: Sonst war's das erst mal.

01:13:16: Wir hören uns bei der nächsten Folge.

01:13:18: Wird ihr noch

01:13:18: was sagen?

01:13:19: Nee bis dann.

01:13:20: Bis dann.

01:13:21: Tschüss.